明治記念館で娘の七五三のお祝いを行いました。
写真撮影で、祈祷はまた後日。なのですが、まあ、疲れました。
その後、義父・母と一緒に御食事会を行いました。
今回はそんなお話です。
そして今回はおとな編。子供バージョンもまた後日にお届けできればと思います。
お祝い膳は懐石風のコース料理です。
こちらがメニュー
まずは箸染。
湯葉寄せ
いくら 木の芽 結び野菜 山葵 つゆ
ほかはみんな普通のビール。羨ましい。
次に祝肴。
鯛松前寿司 車海老板うに挟み 鶏松風焼き 蛤素焼き
松葉素麺 公孫樹芋
椀物です
金目鯛真丈包み
松茸 熨斗大根 三つ葉 柚子
お造りは定番品ですね。
鮪重ね作り 鯛松皮作り 車海老油霜作り あしらい
ラディッシュ 土佐醤油
焼き物
太刀魚山芋包み焼き
梅山葵 蕗の当座煮 はじかみ
煮物
菊蕪鶏真丈射込み
車海老 菊菜 黄菊 振り柚子 銀餡
強肴
牛肉ロースト秋野菜巻き
とまとチリソース
水菓子
季節の果物
・・・写真撮り忘れた。
というメニューでした。
どれもしっかりとお出汁が出ていますが、優しい味わいです。
全体的にふんわりとした味でした。
洋食に慣れていると、たまに食べるこの味が優しく感じるんですよね。
実はもう一品、料理の多いコースも有りました。
でも、流石に、この量だけで十分だよね。
ということで、今回はこのコースを選択。
義父・母はこれでも食べきれないようでした。
まあ、そうだよね・・・
でも、美味しかったのです。
ごちそうさまでした。
